Птітім з овочами
Птитім з овочами – прекрасна пісна вегетаріанська страва. Загадковий птитім - не що інше як паста з твердих сортів пшениці у формі маленьких пружних кульок. Ця ізраїльська паста швидко завойовує симпатії кухарів та кулінарів з усього світу, оскільки ідеально підходить для використання в салатах, супах та гарячих стравах, майже не втрачає форму та відмінно вбирає соуси. У нашому рецепті поєднуємо птитім із запеченими цукіні, червоною цибулею та свіжим листям молодого шпинату, заправляємо лимонним соком та оливковою олією.
- Час: 30 хв
- Порції: 4
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Паста Птітім - 200 гр
- Цукіні невеликий - 1 шт
- Цибуля червона - 1 шт
- Шпинат - 100 гр
- Лимонний сік - 2 ст.л
- Оливкова олія «екстра верджин» - 4 ст.л
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком