Chipotle Krustentenderloin
Dies ist eine "trockene" Gewürzmischung für Schweinefleisch, kann aber auch für andere Fleischsorten verwendet werden. Sie ist eine perfekte Möglichkeit, einem ansonsten geschmacklosen Stück Schweinefleisch etwas Würze zu verleihen. Sie ist würzig-warm, süß und knusprig von außen, während die Säfte im Inneren darauf warten, dass man hineinbeißt.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Zwiebelpulver
- Knoblauchpulver
- Chipotle-Chilipulver
- Salz
- brauner Zucker Backmischung *
- Schweinefilets
- *Wenn kein Zuckerersatz verwendet wird, können 4 EL normalen braunen Zucker verw