Tortelli di erbetta
Una volta fatto l’impasto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 20 minuti. Bollire la bietola e scolare, asscicurandosi di togliere ...
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Farina 00 calibrata
- Sale
- Pepe nero
- Bietole
- Tuorlo
- Noce moscata
- Ricotta
- Parmigiano reggiano dop