Gazpacho con lubina ahumada
Cursos de cocina, talleres de cocina y eventos
- Raciones: 6
Fuente: La Patente
Ingredientes
- de tomates maduros
- diente de ajo
- de cerezas deshuesadas
- de pan del día anterior
- pimiento rojo
- de agua
- cdas de Yondu
- de Aove
- de lubina Benfumat
- Sal Maldon
- Esferificaciones de aceite caviaroli