Ensalada de cangrejo
La Ensalada de cangrejo es una delicia de la cocina ecuatoriana, con cangrejos frescos, papas, cebolla y tomate. Cocidos con esmero, se combinan en una mezcla suave y sabrosa, realzada por un encurtido de cebollas que aporta el toque final perfecto.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-ecuatoriana.com
Ingredientes
- Unidad Cangrejos frescos
- Unidad Papas
- Unidad Cebolla colorada cortada en julianas
- Unidad Cebolla blanca
- Unidad Tomate
- Unidad Pimiento verde
- Unidad Rama de cilantro
- Unidad Limones
- Unidad Aceite de oliva
- Unidad Sal y pimienta negra