Champús
Champús es una bebida tradicional de las culturas prehispánicas, hecha con maíz, frutas nativas, especias y chaguarmishqui. Su proceso de preparación incluye cocinar el maíz, molerlo, agregar frutas, especias y servirlo bien frío. Deliciosa y refrescante. Ideal para disfrutar en días calurosos.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 10
Fuente: cocina-ecuatoriana.com
Ingredientes
- Litro Agua
- Gramo Maíz quebrado
- Unidad Panela
- Unidad Naranjillas
- Taza Piña cortada en cuadros
- Unidad Babaco picado
- Unidad Clavos de olor
- Unidad Ramas de canela
- Unidad Hojas de naranjo
- Unidad Ishpingo
- Unidad Hielo