Receta de ajoblanco con Thermomix, una sopa fría irresistible
Esta receta de ajoblanco con Thermomix es fantástica, tendremos en pocos minutos una sopa fría irresistible típica de Málaga y otras regiones andaluzas e incluso extremeñas. Se trata de una mezcla de pocos ingredientes que lleva ajos, como su nombre indica, pero las grandes protagonistas son las almendras, aportando una textura cremosa sin igual ;)
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de almendras crudas y peladas
- de miga de pan
- dientes de ajo pelados
- litro de agua fría
- de vinagre de vino blanco
- cucharadita de postre de sal
- de aceite de oliva virgen extra
- Uvas para acompañar y un chorrito de aceite de oliva virgen extra