Receta de ajoblanco con Thermomix, una sopa fría irresistible

Receta de ajoblanco con Thermomix, una sopa fría irresistible

Esta receta de ajoblanco con Thermomix es fantástica, tendremos en pocos minutos una sopa fría irresistible típica de Málaga y otras regiones andaluzas e incluso extremeñas. Se trata de una mezcla de pocos ingredientes que lleva ajos, como su nombre indica, pero las grandes protagonistas son las almendras, aportando una textura cremosa sin igual ;)

Fuente: Recetas de Escándalo

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Ingredientes

  • de almendras crudas y peladas
  • de miga de pan
  • dientes de ajo pelados
  • litro de agua fría
  • de vinagre de vino blanco
  • cucharadita de postre de sal
  • de aceite de oliva virgen extra
  • Uvas para acompañar y un chorrito de aceite de oliva virgen extra

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