Pico de gallo
Pico de gallo on perinteinen meksikolainen lisuke, joka tunnetaan pirteistä väreistään ja raikkaista mauistaan. Perinteinen salsa fresca yhdistää kypsät tomaatit, rapeat sipulit, tulisen punaisen chilin ja tuoreen limetin mehun. Pico de gallo on helppo valmistaa, ja se on täynnä tuoreita aineksia. Se sopii täydellisesti suosikkitacojesi täytteeksi tai tortillasipsien dippaamiseen.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- tomaatit
- punainen chili
- hopeasipuli
- ruukku tuoretta korianteria
- limetti mehu
- tl suolaa