Babà rustico
Il babà rustico e' un classico rustico napoletano, una delle preparazioni più gustose della mia terra. La ricetta è quella tradizionale che utilizziamo a casa mia da sempre e la settimana scorsa,proprio con questa ricetta,ho realizzato il babà rustico più buono che io abbia mai assaggiato. Se non vi fidate, vi invito a provare a prepararlo e solo dopo averlo assaggiato a lasciarmi un commento ;) Per fortuna anche questa settimana e' giunta al termine e tra qualche ora posso finalmente rilassarmi e staccare un po' la spina, vorrei portare elisa a respirare un po' di aria di mare e con queste belle giornate primaverili e' proprio quello che ci vuole. auguro a tutti voi un buon week end e se volete preparare qualcosa di veramente buono, fate questo babà rustico e buon appetito!
- Porzioni: 28
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- di latte
- gr di lievito di birra
- di olio di semi
- uova
- cucchiaio raso di sale
- gr di parmigiano
- gr di salame napoletano
- gr di prosciutto cotto
- gr di pancetta
- gr di scamorza
- gr di provolone
- pepe