Courgette Pannenkoekjes
De courgettes worden omgetoverd tot een ware smaaksensatie in dit vegetarische recept. Een heerlijke snack of voorgerecht in een handomdraai.
- Porties: 20
Bron: foodictive.nl
Ingrediënten
- courgette - 500 gram
- lente-ui - 3 stuks
- munt - handvol, gehakte
- peterselie - handvol, gehakte
- feta - 150 gram, gerkuimeld
- ei - 2 stuks
- bloem - 1/2 kop
- zout - snufje
- peper - snufje
- zonnebloemolie - 1/4 kop