Osterpinze
Traditionelle österreichische Osterpinze: Feines Milchbrot in dreigeteilter Form, perfekt zu Osterschinken. Italienisches Erbe aus Friaul - jetzt nachba…
- Portionen: 12
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Trinkwasser
- TL Anis
- Weißwein <p><em>oder</em> Milch mit 2 EL braunem Rum</p>
- Weizenmehl <p>in Österr. Type W700, in Dtld. 550. 125 g können durch Vollkornmeh
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- TL Zitronenzesten
- Germ <p>= 1 Würfel Frischhefe</p>
- Butter
- Ei <p>Gr. L</p>
- Zitronat <p>feingehackt. Kreative Alternative: feingehackte, frische Zitronen- o
- Eidotter <p>zum Bestreichen der Teiglinge</p>