Lentilles corail au curry et coco
Une recette savoureuse et crémeuse de lentilles corail cuites dans une sauce au curry et à la noix de coco, parfaite pour un repas équilibré et délicieux.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de lentilles corail
- oignon
- gousses d'ail
- morceau de gingembre frais
- cuillère à soupe de curry en poudre
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de coriandre en poudre
- de lait de coco
- d'eau
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche pour la garniture