Fondant pâtissier
Pour glaçage des éclairs, des religieuses, des gâteaux, fabrication de la nougatine, des fondants candis de Noël, des chocolats "boules crèmes" etc ......
- Temps: 10 min
- Portions: 1
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de sucre cristallisé
- d'eau
- noix de glucose