Cremoso de cacao con plátano
Aprende a preparar esta receta de México a mi manera, por Mikel Alonso en El Gourmet
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Azucar 50 grs
- Crema dulce 50 Ml
- Leche 350 Ml
- Yemas 5 Unidades
- Crema inglesa 600 grs
- Canela En Polvo A gusto
- Cobertura de chocolate negro 400 g
- Cacao 40 g
- Frijoles negros cocidos, bien escurrido
- Helado de plátano
- Hojas de menta Cantidad necesaria
- Palanqueta tradicional mexicana rota en virutas
- Plátano tabasco 1 Unidades
- Crema dulce 100 Ml
- Praliné avellana 20 g
- Piloncillo rallado 150 g
- Mantequilla 50 grs
- Jugo De Lima A gusto
- Agua 50 g