Spaghetti senza glutine con pomodorini gialli, capperi e alici: ricetta veloce e gustosa
Un primo piatto semplice, colorato e ricco di sapore: gli spaghetti senza glutine con salsa di pomodorini gialli, capperi e alici sono una deliziosa alternativa alla classica pasta al pomodoro. La dolcezza dei pomodorini gialli incontra la sapidità delle alici e dei capperi, creando un equilibrio perfetto. A completare il piatto, il pangrattato tostato che dona una piacevole croccantezza. Ideali per chi segue un’alimentazione gluten free ma non vuole rinunciare al gusto autentico della cucina mediterranea.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: GlutenFreeDay
Ingredienti
- Spaghetti senza glutine 320 gr
- Capperi sott’olio 50 gr
- Alici 50 gr
- Prezzemolo fresco tritato 20 gr
- Pomodorini gialli 300 gr
- Scalogno 1
- Acqua 100 ml
- Olio extravergine d’oliva 20 gr
- Sale fino q.b
- Pangrattato senza glutine 50 gr
- Spicchio d’aglio 1