アボカドと茹で玄米のサラダ
玄米は茹でると、炊いた時よりも食感がぷりっとなって、いつもと変わったアレンジができます。玄米のサラダに美容に良いアボカドをプラス。他はお好みの野菜でも大丈夫です。暑くなってくると、さっぱりと美味しいランチになりますよ！
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 玄米 100g
- アボカド 1/2個
- ミニトマト 5個
- スナップエンドウ 4本
- 塩 小さじ1/3
- 赤ワインビネガー 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- クミンパウダー 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々