白だしで簡単 アンコウ鍋
アンコウ鍋を白だしを使って簡単に作ります。アンコウの旨味がしみた具材に、ゆず胡椒を合わせれば、たまらない美味しさですよ。寒い季節にポカポカ温まる、旬の味が楽しめる一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- アンコウ 300g
- アンコウの肝 50g
- 熱湯 適量
- 白菜 200g
- 長ねぎ 1本
- しいたけ 2個
- 絹ごし豆腐 300g
- 水 600ml
- 料理酒 100ml
- 白だし 60ml
- ゆず胡椒 小さじ2