なすの香味ねぎだれ

なすの香味ねぎだれ

出典: kurashiru.com

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材料

  • なす 1本
  • 片栗粉 適量
  • 塩・ブラックペッパー 少々
  • サラダ油(焼き用) 適量
  • ●醤油 大2
  • ●酢 大1
  • ●水(大2)+中華だし(ひとつまみ) null
  • ●砂糖 小1
  • ●ごま油 小1
  • ●ラー油 お好みの量
  • ●しょうが(おろす) 1かけ
  • ●にんにく(みじん) 1かけ
  • ●ねぎ(みじん) 1本
  • ●ごま 少量

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