Aha Bujangの昔ながらのチャジャンミョン
ごろっとしたじゃがいもと野菜を煮込んで深い野菜スープを作り、チュンジャンの香ばしい風味と調和させた、懐かしい昔ながらのチャジャンミョンです。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 모두의 레시피
材料
- 豚肉（煮込み用またはカレー用）300g
- 玉ねぎ 500g
- じゃがいも 300g
- キャベツ 300g
- 食用油 大さじ4
- Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 大さじ2
- 炒めたチュンジャン 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
- Miwon（韓国MSG調味料） 大さじ1
- 精製塩 小さじ1
- 水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ2＋水 大さじ2）
- ごま油 小さじ1/2
- 中華麺 4人分
- ゆで卵 2個
- きゅうり 1/3本