Muffin capresi

Oggi vi presentiamo la ricetta dei muffin capresi. Chi non conosce la torta caprese? Dolce tipico della pasticceria italiana a base di mandorle e cioccolato che si caratterizza per un interno morbido ed umido e per un esterno invece croccante. Ebbene, oggi, daremo alla nostra caprese l’aspetto dei muffin, tortine della tradizione americana che fanno venire l’acquolina anche ai meno golosi. Non andremo a snaturare l’impasto della caprese ed infatti utilizzeremo solo farina di mandorle così che i nostri dolcetti potranno essere gustati anche da coloro che sono intolleranti al glutine. Fra le ricette dei muffin, questa è una delle più golose.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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