Torta di mele e zucca

Come forse già sapete, tra i miei ingredienti preferiti in cucina ci sono zucca e mele... Bene, in questa ricetta ho deciso ancora una volta di unirle, come avevo già fatto qui, ma stavolta in un unico dolce soffice, profumato e perfetto da gustare a colazione o a merenda preparando questa deliziosa torta di mele e zucca. Questa ricetta è tra l'altro senza burro, quindi più leggera, ma con l'interno umido e morbido grazie alla purea di zucca frullata e ai pezzetti di mela... A completare il tutto, una nota di cannella che durante la cottura vi farà venire l'acquolina, e mandorle in scaglie per dare una nota croccantina al tutto. Un dolce semplice ma d'effetto, che riempie la casa di profumo e sa proprio di casa, di tepore e di foglie che scricchiolano sotto i piedi :)

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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