Crema di melanzane, la ricetta dell’antipasto vegetariano e saporito
La crema di melanzane è una ricetta facile da preparare, che si può conservare a lungo in vasetti sottovuoto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Melanzana viola tonde
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Limone la scorza
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe nero macinato
- Spicchio Aglio
- Caciocavallo grattugiato
- ciuffo Menta fresca