Carpaccio de Remolacha y Queso de Cabra
Un plato frío y elegante que combina finas láminas de remolacha fresca con la cremosidad del queso de cabra y el toque crujiente de las nueces. Ideal como entrada nutritiva y llena de sabor, perfecta para sorprender en cualquier ocasión.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- remolachas medianas frescas
- queso de cabra cremoso
- nueces troceadas
- cucharadas aceite de oliva extra virgen
- cucharada vinagre balsámico
- cucharadita miel
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Un puñado de hojas de rúcula fresca para decorar
- Opcional: unas hojas de menta fresca para un toque aromático