Zelf harissa maken (Noord-Afrikaanse sambal)
Er zijn verschillende manieren om harissa te maken. Het is niet moeilijk, deze versie met gedroogde pepers is in Tunesië de meest gebruikte manier.
- Tijd: 45 min
- Porties: 10
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- gram gedroogde pepers
- grote knoflooktenen
- eetlepel karwijzaad
- halve theelepel korianderzaad
- halve theelepel zout