Soljanka Rezept – Klassische russische Fleischsuppe
Diese herzhafte Soljanka vereint das Beste der russischen Küche: Fleischwurst, geräucherter Speck und säuerliche Gewürzgurken in einer würzigen Brühe. Ein Seelenwärmer für kalte Tage, der satt und glücklich macht.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Fleischwurst
- Speck
- große Zwiebeln
- Gewürzgurken
- EL Tomatenmark
- Fleischbrühe
- Gewürzgurkenwasser
- Lorbeerblätter
- TL Paprikapulver
- TL schwarzer Pfeffer
- EL Pflanzenöl
- EL Schmand
- Zitrone
- Oliven
- Bund Dill