Kıymalı Katmer Börek
Öncelikle hamur için unu derin bir kaba eleyin. Üzerine toz şeker, tuz ve mayayı koyup, karıştırın. Karışımı havuz şeklinde açıp, ortasına yumurta, sıvı yağ, süt ve su koyun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için 15 dakika dinlenmeye bırakın. Mayalanan...
- Porsiyon: 30
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı un 1'er kahve kaşığı toz şeker ve tuz 10 gram kuru maya 3 adet yumurt
- karabiber Hamurları açmak için: Nişasta Üzerine: 1 adet yumurta sarısı Çörek otu