Tiramisu im Glas ohne Zucker

Tiramisu im Glas ohne Zucker

Tiramisu ist ein Dessert aus der italienischen Region Venetien, das inzwischen weltweit bekannt und beliebt ist. Es besteht aus abwechselnden Schichten von Biskuit, getränkt mit Espresso und Amaretto, darauf eine Mascarpone-Creme-Schicht mit Eigelb, Zucker und Kakao. Amaretto enthält im Vergleich zu Rum sehr viel Zucker, deshalb wird er in meinem Rezept durch selbigen ersetzt. 🖤

Quelle: Ver.ellla

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Zutaten

  • Eier
  • Xylit/Birkenzucker
  • Dinkelmehl
  • Puddingpulver Vanille
  • TL Backpulver
  • Prise Salz
  • kalter Espresso
  • EL Rum
  • Fläschchen Bittermandel-Aroma
  • sehr frische Eigelb
  • Mascarpone
  • Kakao zum Bestäuben

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