Kichererbsen-Couscous-Salat
Probiere unser Rezept für einen vegetarischen Kichererbsen-Couscous-Salat einmal aus: Mit Paprika, Gurke und einer Honig-Zitronen-Kümmel-Vinaigrette!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Honig
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Msp. Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen
- EL Olivenöl, nativ extra
- EL Petersilie, fein geschnitten
- Gemüsebrühe
- Couscous
- Knoblauchzehe
- Frühlingszwiebeln
- Peperoni, mittelscharf
- Salatgurke
- Paprika, mittelgroß, rot
- Kichererbsen
- Artischocken, klein, frisch
- Olivenöl