Geniální koláč ze šťavnatého těsta s lahodným krémem a poctivou šlehačkou recept

Na krém 7 bílků 220g krystalového cukru 500-600ml mléka 2 balíčky vanilkového pudingu Na polevu 400ml smetany strouhanou hořkou čokoládu podle chuti Jako první si vymíchame žloutky s cukrem, vodou a olejem, pak přidejte prášek do pečiva a kakaový prášek. Vymíchejte těsto a nalijte ho do pekáče nebo dortové formy vymazané máslem a vysypané moukou. Pečte při teplotě 180 stupňů asi 20-25 minut. Mezitím si připravte krém. Puding připravte v mléce bez cukru, uvařte velmi hustý pudink. Bílky si vyšlehejte s cukrem do pěny a přimíchejte je za horka do pudinku. Dobře promíchejte, aby se složky spojily. Pokud se vám zdá krém příliš hustý a tvrdý, klidně přidejte máslo na zjemnění. Dejte krém na upečené těsto a nechte ho chladnout. Vyšlehejte si smetanu a naneste ji na vychladlý krém. Pak už jen dozdobte nastrouhanou čokoládou a nechte zchladit v lednici

• Porce: 4

Zdroj: iRecept.cz

Importovat do mé kuchařky