Namelaka, ricetta della crema per farcire e decorare | Buttalapasta

Se ti appassiona la pasticceria e ami creare dolci e torte con le tue mani devi provare la ricetta della Namelaka, una crema senza uova squisita adatta per farcire e decorare dolci o arricchire la macedonia di frutta. Infatti questa è una delle creme per torte più gettonate del momento, viene dal Giappone ed ha una consistenza a metà tra la crema pasticcera e la ganache al cioccolato. Per fare la ricetta della crema Namelaka facile e golosa, senza sciroppo di glucosio, puoi seguire gli step della preparazione qui sotto, ma se continui a scorrere troverai, più in basso, anche la variante classica, e i suggerimenti per farla con altri ingredienti.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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