Kirazlı Yoğurtlu Kek Tarifi

Cuma günü Instagram'da paylaşmıştım bu tarifi ve güzel olduysa pazartesi paylaşırım diye söz vermiştim. Tarif bizim onayımızdan geçti. Çok severek yedik. Yoğurtlu olduğu için normal keklerden daha doygun, nemli bir kıvamı var. Yoğurtlu kısım ayrı bir hareket katıyor keke. Ama sanırım kekin en sevilen kısmı kirazla yapılıyor oluşu olacak. Malum kiraz bir şeyler yapmak için kullanılan bir meyve değildir pek, daha çok tek başına yenir. Ben çok şikayetçi değilim bu durumdan aslına bakarsanız, bayılırım kiraza. Ama çok talep gelince kiraz mevsiminden dolayı böyle değişik bir şeyler denedim. Tarifle ilgili olarak bilmeniz/dikkat etmeniz gereken tek şey yoğurdun kıvamı. Kaşığın içine zor girdiği kıvamda olursa gerçek yoğurtlu kek dokusunu o zaman yakalayabilirsiniz. Sulu yoğurttan olmaz mı? Elbette olur, ama koyu olursa kekinizin dokusu daha güzel olur. Eğer yoğurdunuz çok suluysa "evde süzme yoğurt nasıl yapılır?" videosundaki yöntemi kullanabilirsiniz. O kıvam yeterli olacaktır kek için. K…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 8

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar