Peperoni Rossi Ripieni
I peperoni rossi si trovano in estate, ma anche in autunno inoltrato; facili da riconoscere, hanno una forma cilindro conica allungata, un colore rosso acceso con striature verdi ed una buccia più sottile.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- cucchiai di olio extra vergine di oliva
- peperoni rossi
- di riso già cotto
- carota
- di pomodori ciliegini
- di Feta
- cucchiai di basilico fresco, tritato
- sale e pepe, macinato fresco
- di mollica di pane bianco