Cuisses-dames
Un grand classique des maîtres pâtissiers. La pâte à base de beurre, de lait, d'œuf, de sucre, de zestes de citron et de farine est joliment dorée dans l'huile.
- Temps: 100 min
- Portions: 25
Source: Migusto
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Ingrédients
- de beurre
- dl de lait
- œuf
- de sucre
- pointe de couteau de sel
- citron
- de farine
- cc de poudre à lever de 2,5 g
- huile pour la friture