Paprika-Zucchini-Chutney
Auf dem Big Green EGG gegrillte Paprika und Zucchini sind köstlich, aber Sie können daraus auf dem EGG auch ein leckeres Chutney zubereiten. Dieses Chutney-Rezept enthält abgesehen von den beiden Gemüsesorten auch Tomaten, Schalotten und Knoblauch. Das EGG-Aroma sorgt für das i-Tüpfelchen. Servieren Sie das Chutney zu einem leckeren Stück Schweinefleisch, beispielsweise zu einer hausgemachten Schweineroulade .
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- gelbe Paprika
- Schalotten
- Knoblauchknolle
- gelbe Zucchini
- EL Olivenöl
- gelbe Tomberries
- Meersalz