オレンジと帆立のカルパッチョ
フレッシュなズッキーニの食感が楽しめる、オレンジとほたてのカルパッチョ。オレンジを加えてマリネするので、甘酸っぱく爽やかな仕上がりに。
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- ほたて貝柱 4個
- ズッキーニ 1/2本
- 塩 適量
- オレンジ 1/2個
- オリーブ油 大さじ2
- 白ワインビネガー 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- ディル 適量
- ピンクペッパー 適量
フレッシュなズッキーニの食感が楽しめる、オレンジとほたてのカルパッチョ。オレンジを加えてマリネするので、甘酸っぱく爽やかな仕上がりに。
出典: レシピサイトNadia