すっぱ辛旨 サンラータン風味噌ラーメン
すっぱ辛旨なサンラータン風味噌ラーメンはいかがですか。コチュジャンと粗挽き黒こしょうの辛みに、干し椎茸や豚こま切れ肉の旨味とコクがスープに合わさり、とってもおいしい味噌ラーメンですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 豚こま切れ肉 80g
- 干し椎茸 3個
- 水 150ml
- 玉ねぎ 30g
- にんじん 20g
- 溶き卵 1個分
- お湯 400ml
- みそ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 酢 大さじ1
- ラー油 小さじ2