Salmão com Crosta de Ervas com Coalhada Seca Cítrica
Receita de Salmão com Crosta de Ervas com Coalhada Seca Cítrica
- Porções: 2
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- Para a coalhada
- xícara de coalhada seca
- raspas de 1/2 laranja
- raspas de 1/2 limão-siciliano
- colher de suco de limão-siciliano
- colher de azeite de oliva
- colher de sal
- Para a crosta
- colher de tomilho seco
- colher de alecrim seco
- colher de orégano seco
- colher de páprica
- colher de alho em pó
- colher de semente de cominho
- Para o salmão
- filés de 180 g de salmão sem pele nem espinhas
- colheres de azeite de oliva