Conheça essa receita de Gravlax de Salmão que é sucesso nos países nórdicos

Conheça essa receita de Gravlax de Salmão que é sucesso nos países nórdicos

O Gravlax é uma receita tradicional dos países nórdicos, especialmente da Noruega. Trata-se de um salmão curado, que absorve os sabores dos temperos e pode ser servido como uma entrada deliciosa. Além de ser simples de fazer, é uma opção leve e cheia de sabor. Esta versão de Gravlax é fácil de preparar, com poucos ingredientes, e é perfeita para quem quer experimentar algo diferente sem complicação. A cura do peixe realça o sabor e a textura do salmão, tornando-o suculento e macio. Ingredientes: Modo de Preparo: Em uma tigela, misture o sal, o açúcar, a pimenta branca, a pimenta-do-reino

Fonte: Encontrar Receitas

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Ingredientes

  • de xícara de sal
  • de xícara de açúcar
  • colher de sopa de pimenta branca
  • colher de sopa de pimenta-do-reino
  • colher de sopa de cominho
  • Aproximadamente 200g de salmão com pele

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