ピーナッツバターで⭐コクうま辛味噌ラーメン
豚チャーシューから手作りし、煮汁ね豚脂を活用＆ピーナッツバターで甘みを足して、専門店の味噌ラーメン好きの夫が珍しく褒めてくれた一皿になりました。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- 豚肩ロース肉 400g
- 長ネギの青い部分 1本分
- 生姜チューブ 2〜3㎝
- 水 500cc〜鍋のサイズに応じて
- 味噌 大さじ3
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ピーナッツバター 大さじ1
- キムチ 50g〜
- 生姜チューブ お好みで2〜3㎝
- ラーメン 2玉
- もやし 1/2袋
- ゆで卵 1〜2個
- 白髪ネギ 長ネギ1/4本分
- めんま 10本くらい