Гуляш із сочевиці з додаванням солодкого перцю і печериць
Пам’ятайте, що сочевицю потрібно замочити. Готуйте на слабкому вогні, притиснену чистим рушником. Завдяки цьому зерна будуть цілими. Не виливайте воду після приготування – вона має насичений смак і поживні властивості. Використайте її для підливання до гуляшу, щоби він не був сухим.
- Порції: 10
Джерело: Unilever Food Solutions
Інгредієнти
- Зелена сочевиця
- Вода
- Цибуля
- Часник
- Печериці
- Олія
- Соєво-грибний соус
- Кольоровий солодкий перець
- за смаком Сіль, перець, кмин
- для декору Дрібна зелена цибуля