ワインのお供に♪ チキンのケッパー白ワイン煮
鶏肉料理のレパートリーを増やしたい人におすすめ♪ケッパーの塩気や白ワインのコク、バターの旨味が加わった贅沢な一品です。よく冷えた白ワインとの相性もバッチリ！皮目を香ばしくカリカリに焼くことがおいしさのポイントです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- ケッパー 20g
- にんにく 2かけ
- 白ワイン 100cc
- 有塩バター 20g
- 水 150cc
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々