Hvidkålsrisotto med bagt laks
Skøn risotto med masser af hvidkål. En genial måde at få masser af grøntsager på uden at det smager kedeligt. Server med ovnbagt laks og gulerodssalat, så er der både noget for ganen og for øjet.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- spsk rapsolie
- finthakket løg
- dl risottoris
- liter hønsebouillon
- groftstrimlet hvidkål
- revet cheddar- og maasdammerost
- spsk friskpresset citronsaft
- dl grofthakket bredbladet persille
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- lakseside med skind
- spsk grofthakket bredbladet persille
- små finthakkede fed hvidløg
- spsk fintrevet citronskal
- skrællede gulerødder
- citroner i både