牛しゃぶのなめこ中華あんかけ
牛しゃぶのなめこ中華あんかけはいかがですか。やわらかな旨味のある牛肉に、ニンニクが香るとろっとした中華風のなめこのあんが絡んで、とっても美味しいですよ。意外と簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛もも肉 200g
- お湯 500ml
- 料理酒 大さじ1
- なめこ 100g
- 水 150ml
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1.5
- 小ねぎ 適量