Grillade fläskkotletter med salsa verde och snabbpickles
Sugen på att grilla? Dessa grillade fläskkotletter med salsa verde och snabbpickles är perfekt att svänga ihop som en härlig middag under sommaren.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- Salsa verde
- vitlöksklyftor
- bunt basilika
- dl persilja
- dl kapris
- msk rödvinsvinäger
- tsk dijonsenap
- msk olivolja
- ansjovisar
- eventuellt salt
- Snabbpickles
- morötter
- rödlök
- blomkålshuvud
- msk vitvinsvinäger
- msk fruktig olivolja
- tsk salt
- svartpeppar från kvarn
- Grillade kotletter
- fläskkotletter med ben, 3 cm tjocka, ca 1 kg
- tsk fint salt
- tsk svartpeppar
- purjolök
- msk naturell rapsolja
- Gröna blad med vinägrett
- litet huvud romansallad eller hjärtsallad
- huvud radacchio-sallad
- huvud endivesallad eller annan flikig sallad
- paket smörgåskrasse
- paket solrosskott eller andra groddar
- dl olivolja
- msk honung
- msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
- msk senap
- knivsuddar salt