Peperoni ripieni vegetariani, ricetta facile e veloce | Buttalapasta

Idea per il pranzo sfizioso, ecco come cucinare i peperoni ripieni vegetariani da proporre in tavola come secondo piatto nutriente ma leggero, grazie agli ingredienti che andremo a usare per la farcitura, tra cui ci sono tanti tipi di verdure e anche la ricotta. Come tutti gli ortaggi dalla consistenza carnosa anche i peperoni si prestano a essere imbottiti in tanti modi diversi per poi essere cucinati al forno o in padella, in base alle preferenze del momento. Se la cottura in forno garantisce una gratinatura perfetta con la formazione di una deliziosa crosticina in superficie, cuocere i peperoni ripieni in padella vuol dire evitare di accendere l’elettrodomestico e questo è di certo un vantaggio nelle giornate estive quando la temperatura sfiora i 40 gradi. Quindi prendete la vostra decisione, noi vi suggeriamo di cucinare i peperoni imbottiti di verdure al forno, fate un sacrificio, vedrete che al primo assaggio penserete anche voi che ne vale assolutamente la pena! La bontà di que…

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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