Ořechový beránek, bábovka, dort
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 60 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vajec
- cukru krupice
- polohrubé mouky
- mletých ořechů
- lžic horké vody
- lžic oleje
- kypřicí prášek do pečiva
- vanilkový cukr
- citronová kůra
- Dále
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy