素材の味を楽しむ☆ビーフシチュー レシピ・作り方
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- 牛肩ロースブロック 1.5キロ
- サラダ油 大さじ1
- にんにく 3片
- 玉ねぎ 3個
- セロリ 1本
- トマトピューレ 400g
- フォンドボー 2袋
- 三温糖 大さじ2
- 赤ワイン 1本
- セロリの葉 1本分
- ローリエの葉 1枚
- ローズマリー 1本
- HEINZ デミグラスソース缶 1缶
- バター 40g
- 薄力粉 大さじ4
- ブルドッグうまソース 大さじ1と1/2
- コンソメキューブ 2粒
- 塩 小さじ1と1/2
- ベビーキャロット 各2本