Hamburger di ceci
Buongiorno a tutti, oggi vi lascio la ricetta per preparare degli hamburger di ceci , un piatto sano, leggero e vegetariano. Per comodità ho utilizzato dei ceci già lessi e ci ho messo veramente pochissimo per preparare questo secondo piatto, ho aggiunto poi la senape, lo scalogno, il sale ed il pepe che hanno conferito ai legumi un sapore particolare, io li ho cotti sulla piastra ma se volete rendere questi hamburger più golosi, potete cuocerli in padella con un filo d'olio. Io li ho trovati davvero buoni e son piaciuti anche ad ely, quindi credo che li rifarò molto presto ;) Prima di essere trascinata dal turbine dei mille impegni di questi giorni a Milano, volevo lasciarci una nuova ricetta e salutarvi, ci leggiamo comunque più tardi così vi dico se sono riuscita ad incontrare anche qualche amica misyana ;)
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di ceci lessi
- cucchiaio di senape
- scalogno
- uovo
- cucchiaio di pangrattato
- sale
- pepe
- olio