Nodini al bacon
I nodini al bacon sono dei piccoli bocconcini di pane insaporiti con fettine di bacon, perfetti da soli o accompagnati da salsine. Io ho optato per salsa rosa, ma vanno bene anche altri tipi di salse. Il procedimento è facile e abbastanza veloce, lievitazione a parte, e il risultato non solo gustosissimo, ma anche molto carino da vedere ;)
- Porzioni: 30
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di acqua
- cucchiaini di lievito di birra secco
- cucchiaini di zucchero
- gr di farina 00
- gr di parmigiano grattugiato
- cucchiaino di basilico e/o erba cipollina
- cucchiai di olio di oliva extravergine
- fettine di bacon
- cucchiai di burro
- spicchi di aglio