Chili con lenkki
Chili con lenkki on täydellinen talviruoka, jossa suomalainen lenkki saa kavaljeerikseen meksikolaisia makuja. Tämä resepti oli mukana Kunnon lenkkimakkara -reseptihaasteessa 2013, ja on Kokit ja Potit -blogin tekemä.
- Aika: 120 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- rkl öljyä
- rkl tomaattipyrettä
- tl juustokuminaa
- tl rouhittua mustapippuria
- kpl sipulia
- kpl valkosipulinkynttä
- tölkki tomaattimurskaa
- kpl purkkia säilöttyjä kirsikkatomaatteja
- mustapapuja
- kidney-papuja
- kpl punaista chiliä
- tl suolaa
- dl kahvia
- kpl palaa tummaa suklaata
- tl sokeria
- rkl oliiviöljyä
- tl paprikajauhetta
- tl mustapippuria myllystä
- kpl Snellman Kunnon kuoreton lenkki 450 g
- kpl nippu kevätsipulia
- dl tuoretta korianteria
- kpl ruukku lehtipersiljaa
- ranskankermaa
- kermaviiliä